Description

<p>Inauguré en 2005, le Restaurant de l'Institut a pignon sur la rue Saint-Denis et compte 60 places assises dans un espace vaste et aéré. Pendant la semaine, la cuisine et la salle a manger accueillent les étudiants de l'ITHQ en fin de programme qui viennent y mettre en pratique l'enseignement reçu en classe sous l’œil vigilant de leurs professeurs. Par sa cuisine élaborée à partir de produits frais du Quebec, le Restaurant de l'Institut sait faire honneur a la qualité de la formation culinaire donnée dans cette grande école hôtelière qu'est l'ITHQ. Le savoir-faire du personnel de service, notamment en matière d'accord mets et vins, ajoute a l'expérience culinaire des clients. Son ambiance paisible et feutrée, baignée d'une lumière naturelle, s’agrémente d'une vue splendide sur le carré Saint-Louis, situe juste en face.</p>

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